天津11选5体彩店:教你正確清洗和保養鐵鍋

2019-05-11 15:34:53 wuhan 2

天津11选5中奖图 www.tmaqh.com 由鐵鍛造,表層沒有涂抹任何有害人體的化學物質,只要鐵鍋保養得宜,用個5年、10年沒問題。做出來的菜,不會部分燒焦、部分不熟,受熱均勻。但炒完菜后,怎樣保養鐵鍋,大家一定不知道。

炒完菜后,我們習慣立刻把熱鍋放在水龍頭下面沖洗。當涼水碰到熱鍋時,可能會產生煙霧,此時空氣中的懸浮顆粒劇增,對人體健康不利?!∮爬湓倭顧逑?,或者直接用熱水更好。

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不要用洗滌劑洗鐵鍋

用洗滌劑洗鐵鍋會傷鍋。洗滌劑中的化學物質容易和鐵發生反應,損害鍋身,刷鍋的時候應該盡量少用清潔劑。

如何正確清洗鐵鍋?

每次炒完菜后在熱鍋里倒上熱水,沖洗干凈后放在煤氣灶上烤干,再倒上一點油,抹勻。用油來養護鐵鍋,不易生銹,鐵鍋的使用壽命也更長久。

怎樣除銹跡?

第一步:打磨 

用鋼絲球、砂紙或砂布摩擦有銹跡的地方,把銹跡擦干凈;

第二步:浸泡

打磨后,在鐵鍋里倒入較濃的淘米水,浸泡2-3小時,再把水燒開,將鐵鍋沖洗干凈。淘米水超強的去污功效,能去除殘留在鐵鍋表面的污漬。

第三步:抹油

用淘米水洗凈后,把鍋放在煤氣灶上,燒干,再倒油,抹勻,可起到防護作用。